Domaine des Hauts Chassis - Les Calcaires 2021
Blanc
AOP Saint-Péray
Vallée du Rhône
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Bouteilles
- 10%En stock
Options de livraison
Options de livraison
Emballage anti-casse
Paiement 100% sécurisé
Profil du vin
L’avis de l’équipe
Vin à la robe or pâle, translucide sur le côté du verre. La brillance est argentée et éclatante. Quelques reflets verts.
Nez fin sur des arômes de fleurs blanches, chèvrefeuille, aubépine, puis de fruits, abricot, pêche, raisin frais et mangue. Très aromatique.
Souple sur une trame mielleuse en attaque. Belle structure minérale allant vers une finale agrumée, zestée, plus fraîche.
Poulet au citron, canard aux pêches, jambon braisé au miel, filet mignon de veau aux morilles
Pavé de saumon à l'oseille, ravioles de bar à la crème, gambas à la plancha, pâtes aux fruits de mer
Salade de légumes verts grillés aux truffes, gaspacho de légumes verts
Chèvre, Rigotte de Condrieu, Tomme de Savoie fraîche, Saint-Félicien
Domaine des Hauts Chassis
Au sud de l’appellation Crozes-Hermitage, le domaine des Hauts Châssis s'étend sur 17 hectares. Dans la famille Faugier depuis plusieurs générations, il a été repris par Franck en 1998. Très vite, le respect des sols, de la vigne et du fruit est devenu une priorité dans son travail. En 2017, le domaine reçoit la certification bio et se dirige depuis vers la biodynamie. En parallèle, des nichoirs à oiseaux et à chauves-souris sont implantés pour préserver la diversité.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique
-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés
Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés