Cuisine en famille - Les Bras m'en Tombent rouge 2020
Rouge
Vin de France
Vin de France
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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L’avis de l’équipe
Notre deuxième millésime sur cette cuvée de Cuisine en Famille, qui n'est pas un site de recettes mais des assemblages de cépages provenant de différentes régions françaises. Toujours grenache et cinsault mais avec un peu plus de caractère que le millésime précédent. Fruité, floral, croquant tout simplement.
Vin à la robe rubis relativement tendre avec des nuances violettes et rosacées sur le côté du verre. Concentration moyenne.
Nez fin déclinant des arômes de fruits rouges, de fruits à noyaux avec une dominante cerise et des notes de violette et de pivoine à l'aération.
Simple aromatiquement en bouche également fruits et fleurs sur des tanins de peaux de raisins croquants et réglissés.
Grillades de viandes blanches aux herbes, rôti de veau, volaille, tartare de bœuf, saucisses grillées, charcuteries
Filet de bar cuisiné au jus de veau, saumon aux framboises, civet de Saint-Jacques
Spaghetti Arrabiata, risotto de tomate
Saint-Marcellin, Abondance, Tête de Moine, Boursault
Cuisine en famille
🇫🇷 Châteauneuf-du-Pape, franceDe l'amour en bouteille! Cuisine en famille c'est la jolie histoire de 2 vignerons indépendants, Claire et Adrien, qui après avoir fait leurs vies dans leurs domaines familiaux respectifs, se sont retrouvés pour fonder une famille et créer ce négoce familial aux vins responsables, éthiques et sains. Ici, l'inspiration vient des cuisines des grands-mères, de la générosité et du partage à travers une gamme de vins biologiques de vignerons respectueux de leur terre et de leur vigne. En bref : "des vins biologiques, des vins d'auteurs, de cuisiniers, de petits chefs, de grands chefs..."
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