Cuisine en famille - Les Bras m'en Tombent blanc 2019
Blanc
Vin de France
Vallée du Rhône
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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L’avis de l’équipe
Cuisine en Famille n'est pas un site de recettes, où plutôt oui, des recettes qui sont en fait des assemblages de cépages provenant de différentes régions françaises. Le concept est moderne et le résultat l'est tout autant. Voici un assemblage qui réunit le Rhône, Bordeaux et la Provence. Vermentino, sauvignon et roussanne nous offrent un vin parfumé, floral et fruité et d'une belle vivacité en bouche. Vin de soif!
Vin à la robe or pâle avec des nuances légèrement dorées, et une matière assez riche dans le verre, merci à la roussanne.
Nez fin et parfumé, sur des notes de fleurs blanches séchées d'agrumes, de pêche, d'abricot. Léger en apparence.
Souple et un peu mielleuse en attaque puis très vite plus fraîche sur des flaveurs d'agrumes. Facile, coulant, désaltérant.
Salade de mâche et boudin blanc, poulet à la moutarde ancienne, charcuteries
Fritures de poissons, Fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat
Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, pan con tomate
Chèvres frais ou demi-secs, Boursin, St-Moret
Cuisine en famille
🇫🇷 Châteauneuf-du-Pape, franceDe l'amour en bouteille! Cuisine en famille c'est la jolie histoire de 2 vignerons indépendants, Claire et Adrien, qui après avoir fait leurs vies dans leurs domaines familiaux respectifs, se sont retrouvés pour fonder une famille et créer ce négoce familial aux vins responsables, éthiques et sains. Ici, l'inspiration vient des cuisines des grands-mères, de la générosité et du partage à travers une gamme de vins biologiques de vignerons respectueux de leur terre et de leur vigne. En bref : "des vins biologiques, des vins d'auteurs, de cuisiniers, de petits chefs, de grands chefs..."
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