Cuisine en famille - Les Bras m'en Tombent 2023
Blanc
Vin de France
Vin de France
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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L’avis de l’équipe
Un Vin de France parfait pour l'apéro ! Voici un assemblage de sauvignon, le grenache blanc, la clairette et le viognier. Quatre cépages plutôt aromatiques qui s'unissent pour nous offrir un vin simple et vif aux notes fruitées et minérales. L'attaque mielleuse lui confère un côté gourmand relevé par la vivacité des notes fruitées. À déguster bien frais pour accompagner vos apéros !
Robe jaune, ambré, clair, reflets verts et argentés, dégradé translucide. Jolie brillance et matière assez concentrée.
Nez fin, fruité, abricot, pomelo, nèfle, puis des notes florales s'ajoutent avec la giroflée.
Bouche mielleuse et texturé en attaque. Puis, vient une trame fruitée et acidulée pour finir avec une pointe de minéralité.
Travers de porc caramélisés, saucisse grillée à la moutarde, salade de saucisson, mesclun aux pommes
Filet de poisson aux herbes, anneaux de calmar croustillants, bar en marinade
Gratin de courgettes, raviolis à la sauce fenouil crémeuse, pâtes aux champignons et sauce onctueuse
Bûche de chèvre aux cendres, tome de campagne, fromages frais aromatisés aux herbes ou au miel
Cuisine en famille
🇫🇷 Châteauneuf-du-Pape, franceDe l'amour en bouteille! Cuisine en famille c'est la jolie histoire de 2 vignerons indépendants, Claire et Adrien, qui après avoir fait leurs vies dans leurs domaines familiaux respectifs, se sont retrouvés pour fonder une famille et créer ce négoce familial aux vins responsables, éthiques et sains. Ici, l'inspiration vient des cuisines des grands-mères, de la générosité et du partage à travers une gamme de vins biologiques de vignerons respectueux de leur terre et de leur vigne. En bref : "des vins biologiques, des vins d'auteurs, de cuisiniers, de petits chefs, de grands chefs..."
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