Château Fontainebleau - Les Arcades de Fontainebleau 2019
Rosé
AOP Côteaux-varois-en-provence.
Provence-Alpes-Côte d'Azur
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Vin à la robe rosé, pâle sur des reflets framboise et cuivrés, argentés sur le côté. Lumineux et vif.
Fin, gorgé de soleil et de fraîcheur, grenade, groseille, fraise, menthol, freesia, pomelo. Minéral.
Souple et riche puis frais, acidulé et fruité. Superbement désaltérant et savoureux. Classieux.
Carpaccio de bœuf à l’italienne, poulet basquaise, rôti de porc aux olives noires.
Pâtes aux calamars, papillote de rouget aux tomates confites, thon snaké à la tapenade.
Salade César, tomates farcies, courgettes farcies aux légumes d’été, terrine d’aubergine tomate et basilic.
Fromages de chèvre frais aux herbes de Provence, cantal jeune, pecorino.
Salade de fraises basilic, poivre et rosé.
Château Fontainebleau
🇫🇷 Le Val, franceLe Château de Fontainebleau est un coin de paradis au cœur du Haut-Var, entre verdure et grande bleue. Domaine où la terre riche engendre de superbes vins, rosés, rouges ou blancs, aux saveurs fruitées. L’histoire d’une passion que partage cette famille pour l’eau, la terre et les vignes. Des vignes aussi heureuses que leurs propriétaires.
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