Domaine Gassier - Les Affiches & Michel Gassier Hop ! Hop ! 2020
Blanc
Vin de France
Vin de France
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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L’avis de l’équipe
La mission des Affiches : Être l’éditeur français des artisans-vignerons de talent. Pour ça, ils ont imaginé une « winery collaborative », où les artisans-vignerons et les amateurs de vin explorent et créent ensemble des cuvées en phase avec leurs envies, le goût d’aujourd’hui et l’identité du terroir. Cette histoire est née de l’envie de promouvoir une autre approche du vin et de son art de vivre : plus artistique, plus collaborative et plus engagée.
Michel Gassier, pionnier du bio sur ses terres de Costières de Nîmes, affectionne tout particulièrement les vins blancs, qu'il vinifie sur la tension et la fraîcheur. Il signe pour les Affiches ce vin vibrant, tendu et aromatique, à déboucher pour l’apéritif et plus si affinité !
Robe jaune pâle limpide aux reflets verts.
Nez expressif, sur les arômes d'agrumes et de fruits de la passion. Très charmeur!
En bouche, un vin croquant, et tendu. On retrouve le fruit, la fraîcheur et la minéralité.
Domaine Gassier
🇫🇷 Caissargues, franceC'est au coeur de l'appellation Costières de Nîmes que l'on retrouve le domaine Gassier, mené par Michel et sa famille. Leur but? Offrir aux générations suivantes un vignoble propre et une véritable compréhension de son environnment dans le respect du terroir local. Leurs cuvées expriment donc cette volonté, en alliant équilibre et minéralité tout en gardant la patte du vigneron !
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