Vignobles Jacques Frelin - L'émotion authentique 2022
Blanc
IGP Pays d'Oc
Languedoc
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Ce vin blanc dévoile une belle originalité en associant des cépages bourguignons, rhodaniens et bordelais. Son profil aromatique est délicat, exprimant des notes florales et fruitées d'une grande expressivité. Il se déguste avec plaisir dès sa jeunesse, offrant un équilibre parfait qui séduit dès aujourd'hui.
La robe est d'un or pâle, légèrement grisonnant avec de beaux reflets argentés.
Le nez est fruité, évoquant des bonbons arlequin, des agrumes et des notes florales. On perçoit également des nuances de miel.
En bouche, le vin se révèle souple et rond à l'attaque. La finale est marquée par une note d'amertume. Le vin affiche un bel équilibre avec une vivacité marquée.
Côte de veau grillée, sauté de veau aux champignons, jambon de porc fumé, saucisse de volaille fumée
Crevettes grillées à l'ail, huîtres gratinées au beurre d'herbes, sardines marinées, maquereau à la moutarde, dorade en papillote.
Tarte aux poireaux et aux oignons caramélisés, fondue de poireaux à la crème.
Camembert, brie de Meaux, fromage de chèvre frais, bûche de chèvre demi-sec, mozzarella di bufala.
Vignobles Jacques Frelin
🇫🇷 Montpellier, franceDepuis plus de 30 ans, le métier de Jacques Frelin est d’élaborer des vins bio de qualité, son crédo : « Un vin bio doit être naturellement bon », dans le respect de nature, de l’homme et du produit. À Pézenas, il sublime la syrah et le grenache pour en extraire des vins délicieusement naturels et fruités.
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