Domaine Fontaine des Fées - Le P'tit Fredo 2020
Rouge
AOP Côtes du Rhône
Vallée du Rhône
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Vin à la robe rubis, allant vers un dégradé tendre signifiant un début d'évolution. La matière est moyennement concentrée dans le verre.
Nez fin, légèrement fumé, sur des notes de tabac, de cerise, de prune, de réglisse et de poivre. Assez dans la pureté.
Gourmande, portée par une trame fruitée, gouleyant puis plus structurée sur des tanins encore croquants de jeunesse.
Viandes rouges et blanches grillées, plats relevés, curry ou tajine d'agneau, faisan aux choux.
Tajine de légumes, tian de légumes.
Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Boursault, tomme de montagne.
Domaine Fontaine des Fées
🇫🇷 Seguret, franceLe Domaine de la Fontaine des fées ou "Font di Fades" est né d'une légende enchantée selon laquelle "un jour, un berger aurait aperçu des fées qui se baignaient dans une fontaine cachée au cœur de la forêt…" Les vins qui en résultent sont empreints de magie, d'authenticité et surtout de la passion de son viticulteur Frédéric Meffre.
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