Dievole - Le Due Arbie 2020
Rouge
Chianti Classico DOCG
Monde
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Bouteilles
- 10%Produit épuisé :(
Options de livraison
Options de livraison
Emballage anti-casse
Paiement 100% sécurisé
Profil du vin
L’avis de l’équipe
Dievole couvre une superficie de 400 hectares dans la région de Vagliagli, à environ 12 kilomètres au nord de Sienne. Dievole est avant tout un terroir unique. Ce Chianti superiore sur le millésime 2020 provient à 80 % de sangiovese et de 20 % de merlot, sur des parcelles à 400 mètres d’altitude. Fin, élégant, charmeur, fruité et épicé. Tout ce que j’aime sur cette appellation.
Le vin est grenat sur des nuances orangées, avec un dégradé tendre et brillant. Velouté à l’œil.
Nez fin et charmeur, aux arômes de fumé, de griotte, de prune, de gelée de framboise et de poivre.
Suave aux flaveurs de fruits rouges confiturés, relevées par une structure plus virile. Finale poivrée.
Viandes blanches grillées et rôties, veau, porc, bavette à l’échalote, carré d’agneau, lapin au thym, veau à la florentine
Lotte rôtie au verjus et champignons, truite pochée au vin rouge
Risotto aux truffes noires, gratin de légumes du soleil
Pecorino au poivre, Parmesan jeune, Reblochon, Tomme de montagne
Dievole
Dievole, « Dio Vuelo » ou « Si Dieu le veut », pour nommer ce domaine béni des dieux dont les premières traces d’existence datent de 1090. Depuis, ce petit coin de paradis lové dans les collines toscanes a vu passer bon nombre de générations. Et, avec elles, des histoires, des savoir-faire et des envies d’innovation, sans que, jamais, le dialogue entre la vigne, la terre et les hommes ne soit interrompu.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique
-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés
Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés