Les Eclaireurs - Le Chenin des Possibles 2023
Blanc
Vin de France
Vin de France
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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L’avis de l’équipe
Les frères Saget à la tête des Eclaireurs dépoussièrent le monde du vin. Ils ont décidé de lancer une gamme en vin de France mettant un avant un cépage par cuvée. Ici, on découvre le chenin, mythique cépage de la Loire. Ce 2023 est frais et désaltérant, avec une attaque mielleuse contrebalancée par des fruits zestés et acidulés. A dégusté frais, dès aujourd'hui !
Robe or lumineux, reflets verts et argentés. Brillance cristalline qui annonce la fraîcheur. Matière moyennement concentrée dans le verre.
Nez assez expressif avec des notes de fleurs blanches, mélisse, ananas, fruits secs, agrumes, citronnelle et une pointe de menthe fraîche.
Bouche souple, mielleuse en attaque, équilibré avec de jolies notes fruitées, agrumées et acidulées. Ensemble gourmand et frais, belle longueur.
Salade de poulet à l'avocat et crevettes, blanquette de veau aux pleurotes sauce au chenin
Saumon grillé sauce béarnaise, turbot hollandaise, lotte vapeur de thé jasmin, Noix de Saint-Jacques à la crème
Ravioles de légumes, asperges blanches à la vénitienne
Valençay, Abondance, Crottin de Chavignol
Les Eclaireurs
🇫🇷 Pouilly-sur-Loire, franceArnaud et Laurent Saget, deux frères vignerons à la tête de la Maison Saget La Perrière, ont lancés une gamme signature, Les Eclaireurs, une approche du vin libre et décomplexé. Afin de changer les idées reçues, ils veulent unifier deux mondes qui s'opposent: celui du vigneron et celui du négociant. C'est donc hors des sentiers battus que Les Eclaireurs invitent à découvrir des cuvées plaisir, à partager sans modération !
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