Oé - Le Chardonnay 2022
Blanc
Vin de France
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Thierry et sa fille Edith sont vignerons à Montpezat. Ils cultivent leurs vignes sous la certifications agriculture biologique. Ce chardonnay offre une jolie trame aromatique autour des fruits frais et des agrumes. Ce vin vif et désaltérant est à accorder avec du poisson cru et à déguster frais.
Robe or pale, reflets argentés, jolie brillance, cristallin. Texture assez légère.
Nez fin, fruits, agrumes, pêche, fleurs blanches, noisette, beurre et fruits secs.
Bouche ample, attaque mielleuse, structure acidulée, désaltérant. Bonne longueur.
Andouille de vire, côte de veau aux morilles, magret de canard fumé
Sole grillée, sashimi de saumon, gambas grillées, carpaccio de dorade
Raviolis aux cèpes, risotto aux asperges
Brie de Meaux, Camembert affiné, Bleu d'Auvergne affiné, fromage de chèvre aux herbes
Oé
🇫🇷 Lyon, franceOé est une marque de vins bio pensée main dans la main avec leurs vignerons partenaires pour proposer une gamme la plus propre possible. Le but? Promouvoir la viticulture durable et changer la manière de consommer le vin. Certifié B Corp, depuis 2017, c'est également la première marque de vin à remettre en place la consigne afin de respecter les normes environnementales tout au long de sa chaîne de production. Oé fait bouger l'univers du vin et on les soutient !
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