• Le Chardonnay 2020
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Desprat Saint Verny - Le Chardonnay 2020

Blanc

IGP Puy-de-dôme

Vallée de la Loire

Desprat Saint Verny 🇫🇷 Corent, France
Vif
Vif Des blancs légers et rafraîchissants

En trois mots :

Sec, acidulé, minéral

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Cake et petits fours
  • Soupes et velouté
  • Huitres
  • Fromage de chèvre
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Vif

Son accord parfait : Brochette de coquilles Saint-Jacques sauce vierge.
L’equipe du Petit Ballon
Service 10°C
Apogée 2022
Garde 2024
Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Soupes et velouté Crudités, légumes et gaspacho Huitres, coquillages et crustacés Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Charcuteries, volaille, côtes de porc au barbecue.

Poisson

Tapas de la mer, crustacés, huîtres, boudin de poisson, quenelles, sardines grillées.

Légumes

Crudités, risotto de légumes.

Fromage

Fromages de chèvres frais et demi-secs.

Region Vallée-de-la-Loire
Pays France
Cépages Chardonnay.
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,33€

Desprat Saint Verny

🇫🇷 Corent, france

5 générations se succèdent sur cette maison située dans le Puy de Dôme sur un sol unique et rare. Aujourd'hui, Pierre Desprat et ses filles se démènent pour révèler la typicité de ce terroir auvergnat volcanique à travers des vins mêlant minéralité et caractère grâce à l'union de 62 viticulteurs plus passionnés les uns que les autres. Le challenge est relevé pour cette région viticole méconnue ! 

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