Jonquères d'Oriola - Le Bio Blanc 2020
Blanc
AOP Côtes du Roussillon
Roussillon
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Vin à la robe or avec des reflets verts de jeunesse et une brillance argentée qui parle de fraîcheur.
Le nez est fin et simple, sur des notes de fleurs blanches, de mélisse, d’agrumes et de miel.
En bouche, l’attaque offre une flaveur de miel de fleurs suivie de notes acidulées et désaltérantes.
Charcuteries, rillettes de canard, boudin blanc aux pommes, quenelles de veau
Poissons grillés ou frits, rillettes de sardines, bar mariné à l’aneth, saumon fumé de Norvège
Crudités, salade de haricots verts à l’huile truffée, crème de butternut
Chèvre frais et demi-secs, tomme de montagne fraîche, Ossau-Iraty, Saint-Moret
Jonquères d'Oriola
🇫🇷 Corneilla-Del-Vercol, francePerché tout en haut du village de Corneilla-del-Vercol, ce château féodal est aujourd’hui le siège d’un important vignoble exploité par Philippe et William Jonquères d’Oriola. Un nom qui a fait la fierté de cette terre catalane au travers des exploits sportifs de Pierre et Christian d’Oriola, qui ont rapporté de nombreuses médailles olympiques dans le domaine de l’équitation et de l’escrime.
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