Profil du vin
L’avis de l’équipe
Un nouveau millésime de ce vin qui a rencontré un beau succès. Avec ce 2020 voilà une belle manière de voyager dans les saveurs fruitées et minérales. Un vin mielleux et souple et pourtant à la finale pointue et désaltérante. Bel équilibre en bouche sur un accent légèrement exotique. Toujours aussi délicat. A déguster dans sa jeunesse.
Vin à la robe or , aux reflets verts, brillant et lumineux imposant une fraîcheur visuelle. Riche dans le verre.
Nez fin alliant note minérales, balsamiques, mielleuse, florale et fruitée. Miel de bruyère, fleurs blanches, agrumes à l'aération.
Souple et riche, sur une matière mielleuse qui devient plus fraîche et minérale sur la longueur. Bien sec finalement.
Charcuteries, viandes froides, boudin blanc, hamburger de veau
Poissons grillés, poissons crus, huîtres, calamars frits
Gratin de légumes, endives braisées à l'orange, asperges blanches vinaigrette au basilic
Fromages de chèvres frais et demi-secs, fromages blancs aux herbes, Boursin, Tartare
Lavradores de Feitoria
, PortugalVoici un projet unique, créé en 2000 et qui résulte de l'union de 15 agriculteurs, propriétaires des plus beaux terroirs du Douro (Baixo Corgo , Cima Corgo et Douro Supérieur). Ici, l'objectif est de créer des vins équilibrés, élégants avec un potentiel de garde élevé à travers des vignes de tout âge, plantées à des altitudes différentes et sur des sols hétérogènes. Un effort commun et solidaire qui marque une nouvelle ère pour le Douro !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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