Lavradores de Feitoria - 2021

Name: Lavradores de Feitoria
Brand: Lavradores de Feitoria
SKU: LAVRARG21_FEV23
Price: 6.50 EUR
Availability: InStock

Rouge

Douro DOC

Monde

Lavradores de Feitoria , Portugal

Charnu

Le Portugal coule dans nos verres !

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Côtes d'agneau grillées au romarin, jus réduit au Porto

L’equipe du Petit Ballon

Lavradores de Feitoiria est l'un des projets les plus innovants de la célèbre Vallée du Douro au Portugal. Quinze Lavradores (viticulteurs) ont monté ensemble ce projet qualitatif destiné à sublimer les vins de la vallée. Le millésime 2021 s'avère plus riche que les millésimes précédents. Nous sommes toujours sur une trame fine mais avec une connotation plus ensoleillée avec des arômes et des flaveurs confiturés relevée par une structure plus virile et épicée.

Dégustation

Service 17°C

Apogée 2025

Garde 2028

œil

Vin à la robe rubis de belle intensité sur un dégradé plus tendre avec une teinte plus mauve annonçant de l'évolution. Une robe visuellement veloutée.

Nez

Nez fin, marqué par une trame mature de fruits rouges confiturés, cerise, pruneau, mûre, framboise qui enrobent des notes de poivre, de réglisse. Puissant !

bouche

Souple, portée par des flaveurs généreuses de fruits rouges, noir et à noyaux comme au nez avec en relief une structure plus virile marquée par des notes épicées. Réglisse sur la longueur.

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle

Nos idées de recettes

Viande

Chili Con Carne, Goulash, viandes rouges grillées aux herbes, poulet rôti au bacon, canard, chevreau

Légumes

Moussaka de légumes, curry oignons aubergines, couscous de légumes

Fromage

Laguiole, Tome des Bauges, Livarot, Ossau Iraty

Infos sur le vin

Region Monde

Pays Portugal

Cépages Touriga Nacional, tinta roriz, touriga franca

Contenance 750 mL

Alcool 12.5 %

Sulfite oui

Prix au litre 8,67€

Lavradores de Feitoria

, Portugal

Voici un projet unique, créé en 2000 et qui résulte de l'union de 15 agriculteurs, propriétaires des plus beaux terroirs du Douro (Baixo Corgo , Cima Corgo et Douro Supérieur). Ici, l'objectif est de créer des vins équilibrés, élégants avec un potentiel de garde élevé à travers des vignes de tout âge, plantées à des altitudes différentes et sur des sols hétérogènes. Un effort commun et solidaire qui marque une nouvelle ère pour le Douro !