Maison Gabriel Meffre - Laurus Gigondas 2014
Rouge
AOP Gigondas
Vallée du Rhône
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Pour cette cuvée, les Grenaches proviennent de la zone des terrasses alluviales de l'Ouvèze & cônes de colluvions du quaternaire à l'ouest de l'appellation. La Syrah est issue du secteur du "Pourra" à l'est, sur sol de marnes et calcaires du Crétacé à 400m d'altitude. Sur le 2014, le vin présente la complexité de son évolution avec des arômes de fruits confiturés, de cuir et d'épices.
Robe rubis assez tendre, sur des nuances allant vers le grenat de l'évolution. Velouté d'aspect !
Nez de fruits rouges confiturés, de garrigue, d'olives noires, de poivre et de cuir à l'aération.
Souple et rond , sur des flaveurs de gelée de framboise, de poivre, de réglisse. Finale minérale.
Viandes rouges et blanches grillées, travers de porc au caramel, filet de bœuf aux champignons, gibiers à plumes.
Civet de lotte, thon grillé aux poivrons.
Moussaka de légumes.
Chaource, Reblochon, Bleu de Gex, Livarot, Maroilles.
Maison Gabriel Meffre
🇫🇷 Gigondas, franceL'histoire raconte que c'est en aidant le père de Juliette à réparer sa voiture sur le bord de la route que Gabriel Meffre rencontre sa future épouse. Ensemble, ils créent en 1936 à Gigondas cette Maison désormais incontournable en Vallée du Rhône : 76 hectares de vignes dont 32 en conversion bio ; 1.700 hectares suivis auprès de 60 vignerons ; le tout avec la même exigence de qualité puisque Gabriel Meffre est la 1ère Maison de la Vallée du Rhône à être reconnue "Exemplaire" pour ses bonnes pratiques en Responsabilité Sociétale et Développement Durable.
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