Profil du vin
L’avis de l’équipe
Trois vignerons "tre" dans le hameau de "Berri" qui nous offrent une version moderne des plus grandes appellation du Piémont avec ici, le plus fameux cépage dans une version jeune et sans boisé, provenant principalement de La Morra et Levice et une petite partie de Vicoforte et Monticello d'Alba (Roero) aussi. Du fruit rien que du fruit dans ce millésime 2019 !
Vin à la robe rubis sur des nuances veloutées aux reflets violets vers le orange sur le bord du verre. Brillant.
Nez fin et charnu sur des notes dominantes de framboises, de fraises, avec à l'aération une note minérale et poivrée.
Bouche gourmande sur des flaveurs fruitées, minérales et légèrement mentholées. Agréable à déguster dès aujourd'hui, un peu frais
Spaghetti bolognaise, lasagne au four, bistecca à la florentine, grillades de viandes rouges
Curry de légumes , pizza marguerita
Pecorino, gorgonzola, Bleu de Gex, Cantal jeune , Cheddar
Trediberri
Un nom de domaine qui parle de lui même: trois partenaires et un vigoble à Berri en Italie pour Trediberri. Situé à l'extrême ouest de la région de Barolo, cette cave familiale a été créée en 2011 et possède aujourd'hui 8 hectares de vignes. Modernes mais soucieux de produire des vins accessibles à tous et synonymes de plaisir, les 3 amis s'échappent du classicisme des vins italiens pour offrir une gamme surprenante et équilibrée. L'Italie comme vous ne l'avez jamais bu !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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