• L'amourgandise 2022
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Domaine Les Capréoles - L'amourgandise 2022

Rouge

AOP Beaujolais

Beaujolais

Domaine Les Capréoles
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Tendre
Tendre Des rouges légers et gourmands

En trois mots :

Léger, fruité, désaltérant

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Cake et petits fours
  • Légumes grillés
  • Crudités
  • Fromage affiné à pâte dure
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La cuvée qui révèle toute la gourmandise du Gamay
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Pizza fromage et Bressaola
L’equipe du Petit Ballon
Au sud de Chiroubles et à l'ouest de Régnié, le vignoble de Lantignié (300 hectares) se verrait bien devenir le 11ème cru du Beaujolais. Le scénario est planté avec ce Beaujolais 2022. On sent bien que cette cuvée a été créée afin de révéler toute la gourmandise que pouvait procurer le Gamay mais aussi l'amour du vin bien fait. Une gourmandise qui joue la tendresse, les notes de fruits noirs sauvages, les arômes de fleurs rouges et la minéralité qui signe le terroir de granit rose et de pierres bleues de Lantignié.
Service 16°C
Apogée 2023
Garde 2025
œil

Vin sur sa robe primeur au ton rubis, lumineuse avec des reflets violets et un dégradé pourpre plus tendre qui annonce de la légèreté.

Nez

Nez gourmand sur des arômes de minéral fumé, de myrtilles, de mûres, de pivoine, de violette et légèrement poivré à l'aération. De la tendresse et du caractère.

bouche

Comme au nez, l'attaque est gourmande portée par des flaveurs de fruits avant tout. La structure est fine sur des tanins poudreux légèrement réglissé. L'équilibre est parfait. Délicieux !

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Légumes grillés Crudités, légumes et gaspacho Fromage affiné à pates dure
Nos idées de recettes
Viande

Charcuteries, grillades, volailles, hamburger, saucisses plates, pot-au-feu

Poisson

Filet de bar ou de saumon sauce au gamay et jus de viande

Légumes

Quiche aux cardes, risotto à la tomate

Fromage

Raclette, fondue savoyarde, tartiflette, Mont d'or, aligot, Saint-Marcellin, Saint-Félicien

Region Beaujolais
Pays France
Cépages Gamay noir à jus blanc
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 16,67€

Domaine Les Capréoles

Customer Reviews

Based on 5 reviews
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Xav88
Gamay = fruit = plaisir

Un très bon beaujolais, bien axé fruit rouge ,notamment la groseille j'ai trouvé. Un très bon compagnon pour le poulet du dimanche !

X
Xav88
Gamay = fruit = plaisir

Un très bon beaujolais, bien axé fruit rouge ,notamment la groseille j'ai trouvé. Un très bon compagnon pour le poulet du dimanche !

B
Benoît le débutant
Un peu déçu

Je m'attendais à autre chose. Je ne suis pas régalé. Je voulais du fruit et j'en ai pas eu assez à mon goût.

F
Fred
Belle surprise

Coup de cœur de la team "Petit Ballon" j'en ai commandée une bouteille pour déguster avec des amis. Ben, la surprise fût au rendez vous!! Nous avons tous adoré ce vin fruité et agréable en bouche. Pour 13.5 ° je le trouve assez léger(je ne suis pas un pro).
A inclure dans une prochaine commande.

C
Clara
Un Gamay charmeur !

J'ai adoré ce vin croquant et fruité à souhait. Parfait pour l'apéro !

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