• La Winerie Parisienne - XP 75 n°6
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La Winerie Parisienne - - XP 75 n°6

Rouge

Vin de France

Vallée de la Loire

La Winerie Parisienne
Robuste
Robuste Des rouges élégants sublimés par le temps

En trois mots :

Tannique, épicé, puissant

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Complexe, Fruité, Puissant

Son accord parfait : Daube de lotte
L’equipe du Petit Ballon
Surprenant de A à Z !XP 75 N° 6, quel drôle de nom et pourtant dans la bouteille c'est bien une cuvée vinifiée à Paris sous l'étiquette Vin de France, la sixième de ce style, avec un assemblage original de tannat, syrah, merlot et grenache. La Winerie Parisienne avec ce "Quatuor", nous surprend avec un vin séveux sur une belle complexité aromatique et une puissance gourmande et croquante. Original et de quoi surprendre.
Service 17°C°C
Apogée 2020
Garde 2026
œil

La robe nous parle de puissance avec un rubis presque noir et des reflets violets et pourpres.

Nez

Complexe avec des notes d'encre, d'encens, de fruits noirs, de réglisse, de tabac brun et de violette.

bouche

Suave et charnu en attaque puis frais, épicé et réglissé en finale. Puissant et gourmand à la fois.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Côte de bœuf de Charolles, carré d'agneau aux anchois, gibiers et abats, barbecue.

Fromage

Maroilles, Livarot, Époisses.

Region Vallée-de-la-Loire
Pays France
Cépages Tannat, Syrah, Merlot, Grenache
Contenance 750 mL
Alcool 15% %
Sulfite oui
Prix au litre 26,67€

La Winerie Parisienne

Du (bon) vin vinifié à Paris ? Eh oui c'est possible ! Le tout premier chai se situait dans l'arrière cour d'un immeuble Haussmanien du 11e avant de déménager à Montreuil. Les deux Winemakers Adrien Pélissié et Julien Bengué, aidés par l'oenologue Julien Brustis, font aujourd'hui des merveilles grâce à des raisins finement sélectionnés dans le sud de la France. Les trois compères vont aujourd'hui plus loin et viennent de planter 3 hectares de vignes du côté de Versailles. Vous pouvez soutenir ce projet fou du premier (et seul) domaine viticole professionnel d'Ile de France sur Kisskissbank ! 

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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