La Tour des Gendres - Cuvée des Conti 2015
Blanc
AOP Bergerac Sec
Sud-Ouest
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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L’avis de l’équipe
Un blanc frais et exotique !
Vous méritiez la star de l’appellation Bergerac. Une des locomotives qui donne toutes ses lettres de noblesse aux vins de cette région trop méconnue, voire mal estimée par les amateurs. Oui, il y a de grands vins dans le Bergeracois ! Oublions le complexe bordelais et dégustez ce joli blanc frais, exotique, désaltérant. Idéal en apéritif ou sur des entrées. Le gras et le mielleux du sémillon rejoignent la vivacité et la finesse du sauvignon et de la muscadelle. La devise de Luc de Conti est au plus près du terroir et de la nature : cette Cuvée des Conti en est la preuve vivante.Vin à la robe or, aux reflets verts à la brillance lumineuse inspirant de la fraîcheur et de la vivacité.
Au nez, le vin est fruité, floral, alliant notes d’acacia, de genêts, d’agrumes, de mangue, d’ananas, de poire et de pêche.
Même chose en bouche, fruité et floral avec une connotation mielleuse en attaque et mentholée en finale.
Blanquette de veau, paupiettes aux champignons.
Fruits de mer, turbot beurre blanc, poissons crus et grillés, tartare de bar à l’aneth.
Salade de haricots verts, endives braisées.
Chèvres, Cabécou, crottins, fromages frais aux herbes (Boursin).
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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