Domaines Paul Jaboulet Aîné - La Maison Bleue 2018
Rouge
AOP Hermitage
Vallée du Rhône
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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L’avis de l’équipe
Robe rubis, matière veloutée, légèrement grenat, plus tendre sur les bords du verre. Encore brillant, robe attractive.
Nez aux arômes de fruits rouges, framboise, confiture de mûres, notes florales, pain grillé et épices. Charmeur et complexe !
Explosion de fruits en bouche, avec une légère sucrosité en attaque, pointe de moka et des tanins soyeux et épicés, avec une finale persistante. Séduisant et souple !
Pâté en croûte, épaule d'agneau grillée, agneau, tournedos Rossini, canard au Porto
Pâtes à la truffe, légumes rôtis
Livarot, Saint-Félicien, Brillat-Savarin
Domaines Paul Jaboulet Aîné
🇫🇷 Tain-l'Hermitage, franceC'est Antoine Domaines Paul Jaboulet Aîné, tombé amoureux de la région, qui décide de créer ce domaine en 1834. Cette rencontre entre le vigneron et le terroir n'aura pas été fortuite ! En effet, le domaine compte parmis ses précieux millésimes un des dix meilleurs vins du siècle ! Depuis 2006 c'est la famille Frey, vignerons champenois, qui est à la tête du domaine et qui continue à faire rimer Jaobulet avec qualité.
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