Château Grange Cochard - La Grangette 2020
Rouge
AOP Juliénas
Beaujolais
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L’avis de l’équipe
Le Château Grange Cochard est merveilleusement placé parmi les crus du Beaujolais. Cette cuvée de Juliénas joue à la fois sur son cépage mais aussi sur le terroir. Elle propose ainsi une trame fruitée, florale, mais également plus structurée en bouche. À déguster jeune sur son côté croquant ou à garder quelques mois. Un cru du Beaujolais qui illustre parfaitement le potentiel du cépage gamay.
Robe très jeune sur un ton rubis foncé aux nuances pourpres. Matière concentrée dans le verre.
Séveux sur des arômes de fruits noirs, myrtille, mûre, cassis, sureau. Plutôt gourmand olfactivement.
Juteux et fruité sur les mêmes arômes qu’au nez, avec une structure plus virile, réglissée et poivrée.
Burger de bœuf, rognon grillé, lapin à la moutarde, saucisse purée, charcuteries
Thon poêlé au vin rouge, calamars à l’encre
Potée végétarienne aux légumes, curry de légumes
Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Comté fruité, chèvres frais
Château Grange Cochard
🇫🇷 Villié-Morgon, franceUn prestigieux domaine et les plus belles parcelles de la région de Morgon ! Repris par Jean-Philippe Manches, un jeune entrepreneur de 30 ans, il élabore les plus grands vins de la région grâce à la grande qualité de ses vignes. Une demeure d'exception qui offre un cadre magnifique pour des mariages et séminaires au milieu des vignes
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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