Profil du vin
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
L’avis de l’équipe
La Croix de Carbonnieux est le second vin du mythique Château Carbonnieux. Le sémillon et le sauvignon blanc nous donnent des arômes fruités, floraux tout en minéralité avec une finale fraiche et équilibrée.
Service
10°C
Apogée
2024
Garde
2030
œil
Robe Or assez pale, avec des reflets argentés, brillant.
Nez
Nez fin, délicat avec des notes de fruits blancs, fleurs blanches, et zestées en finale.
bouche
Jolie fraicheur en bouche, fruits exotique, finale plus minérale.
Les accords type pour ce vin
Nos idées de recettes
Viande
Charcuteries, poulet au citron, salade César.
Poisson
Carpaccio de Saint-Jacques, sashimi, fruits de mer, salade de crevettes avocat, calamars frits.
Légumes
Artichaut à la romaine, asperges vertes, pan con tomate, pâtes au chèvre et épinards.
Fromage
Chèvre frais, feta.
Region
Bordeaux
Pays
France
Cépages
Sauvignon, Sémillon
Contenance
750 mL
Alcool
13 %
Sulfite
oui
Prix au litre
29,33€
Château Carbonnieux
🇫🇷 Villenave-d'Ornon, franceTrès célèbre château, qui est un des plus anciens du Bordelais, puisque la vigne, travaillée par des moines bénédictins, date du XIIe siècle. Renommé, déjà à son époque. Trois générations de la famille Perrin ont pris le relais et ont perpétué la réputation des vins de Carbonnieux. Situés sur le plus haut point de Léognan, les 92 hectares merveilleusement drainés nous proposent un vin rouge et un vin blanc hors norme. La délicatesse, la finesse, la distinction qualifient très bien les divins nectars.
Leaflet © OpenStreetMap contributors
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