La Florane - Je ne souffre plus 2020
Rouge
AOP Côtes du Rhône Villages
Vallée du Rhône
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.
Certifications : Démeter, Biodyvin
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Moitié grenache et moitié syrah provenant de vignes à 400 mètres d'altitude sur un terroir de galets roulés. Ce qui donne un vin puissant mais avec beaucoup de fraîcheur. Bel équilibre donc autour d'arômes et de flaveurs de fruits rouges à noyaux, marqué par une structure croquante. Pas de bois, du raisin et un terroir. Nous sommes donc la vérité et la pureté. Ne pas hésiter à aérer fortement pour mieux l'apprécier.
Vin à la robe rubis de belle intensité avec une matière qui paraît riche et puissante dans le verre. Le vin a encore ses reflets pourpres de jeunesse.
Nez fin, séveux et puissant sur des notes de cuir. Après une bonne aération, les arômes de fruits noirs et de cerises arrivent.
Charnu, juteux et fruité dès l'attaque. La matière est onctueuse vite relevée par des tanins serrés et réglissés sur la finale.
Viandes rouges grillées, bœuf, magret, agneau, burgers, lasagne, volailles fermières rôties
Lotte en civet
Ratatouille., tian de légumes du soleil
Livarot, Maroilles, Pont L'Êvêque, Boursault
La Florane
🇫🇷 Visan, franceC'est au sommet des villages de Visan qu'Adrien mène son rêve: proposer des vins issus de vignes les plus naturelles possible, dans le respect de l'environnement et en tenant compte des astres. Ce domaine mené en bio et biodynamique, respire le terroir du sud de la vallée du Rhône et distingue par son clos végétal entourées de genêts luxuriants, de chênes truffiers et d'oliviers. On y plonge !
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