La Florane - Je ne souffre plus 2023
Rouge
AOP Côtes du Rhône Villages
Vallée du Rhône
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.
Certifications : Démeter, Biodyvin
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Le fameux Domaine de Florane est établi dans la vallée du Rhône. Il nous propose une cuvée sans sulfite (soufre) ajouté en biodynamie. Après le 2019 et le 2021, voici le 2023. Issu de grenache noir et de syrah, il est marqué par une trame fruitée et charnue.
Robe rubis, reflets violines, avec des nuances jeunes et pourpres. Jolie concentration de matière.
Nez fin, fruité, myrtille, mûre, prunelle, pivoine, fleur de sureaux et violette. Ensemble attractif.
Bouche souple et charnue, notes de fruits noirs, gourmand, finale marquée par des tanins croquants et cacaotés.
Viandes rouges grillées, boeuf, magret, agneau, burgers, lasagne, volailles fermières rôties
Thon rouge grillé, sauce aux lardons et vin rouge
Ratatouille, gratin d'aubergine à la tomate
Livarot, Maroilles, Pont L'Êvêque
La Florane
🇫🇷 Visan, franceC'est au sommet des villages de Visan qu'Adrien mène son rêve: proposer des vins issus de vignes les plus naturelles possible, dans le respect de l'environnement et en tenant compte des astres. Ce domaine mené en bio et biodynamique, respire le terroir du sud de la vallée du Rhône et distingue par son clos végétal entourées de genêts luxuriants, de chênes truffiers et d'oliviers. On y plonge !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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