Domaine de la Croix - Irrésistible 2019
Rosé
AOP Côtes de Provence
Provence-Alpes-Côte d'Azur
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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L’avis de l’équipe
Le rosé clair par excellence, au fruits exotiques et à la bouche franche en attaque puis souple et sur la gourmandise. Finale tout en douceur. Un vin frais qui s'accompagnera de salades ou de poissons grillés.
Robe pâle, éclatante.
Arômes de pêche et de fruits rouges.
Souple, gourmande et fraîche.
Grillades de boeuf, carpaccio, boeuf façon thaï mariné
Anchoïade, salade de crevettes roses, bulots mayonnaise
Avocat écrasé, tapenade de poivrons rouges.
Domaine de la Croix
🇫🇷 La Croix-Valmer, franceIdéalement situé entre la Méditerrannée et le Massif des Maures, le Domaine de la Croix est nommé ainsi d'après une vision l'empereur romain Constantin au IVè siècle. Mais ce n'est qu'au XIXè siècle que les vignes sont plantées par les sériciculteurs lyonnais venus s'installer dans la région. Les 100 hectares de vignes du Domaine de la Croix se nourrissent donc autant de cette culture que du soleil et du chant des cigales, et c'est ce qu'on aime dans les vins de ce domaine !
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