Clément et Florian Berthier - Instant Sauvignon 2020
Blanc
Vin de France
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Nouveau millésime pour cette cuvée en Vin de France mais qui offre une palette vive et fraîche, très sauvignon. Le vin est léger, fruité, acidulé, avec une trame d'agrumes, de fleurs blanches et herbes aromatiques. Un vin à déguster dans sa prime jeunesse. Un vin de soif !
Vin à la robe or pâle sur des reflets vert et une brillance lumineuse qui annonce la vivacité et la fraîcheur.
Nez de sauvignon sur une trame conjuguant notes de fruits blancs, d'agrumes, avec des arômes de fleurs blanches, de citronnelle, de sauge et de mélisse.
Souple et presque mielleux en attaque plus léger et plus vif ensuite sur des flaveurs citronnées. Pas très long. Facile.
Charcuteries, volaille, côtes de porc au barbecue
Tapas de la mer, crustacés, huîtres, bulots mayonnaise
Hamburger de soja, chou farci au tofu et à la moutarde ancienne
Fromages de chèvres cendrés
Clément et Florian Berthier
🇫🇷 Sainte-Gemme-en-Sancerrois, franceC'est dans le Centre-Loire que cette famille de vignerons cultive la vigne depuis plusieurs générations. D'abord en 1980 avec le domaine des Clairneaux, puis en 1998 avec le Domaine de Montbenoit, la famille Berthier s'étend entre le Sancerre et les Coteaux du Giennois en passant par Pouilly-Fumé et Menetou-Salon. Clément et Florian, après des expériences aux USA et en Nouvelle-Zélande sont aujourd'hui à la tête du domaine, fiers de leur héritage familial.
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