Profil du vin
L’avis de l’équipe
Robe rubis, nuances grenats, plutôt tendre et fluide dans le verre.
Intense avec des arômes de fruits noirs, mûre, cassis, menthol et chocolat.
Souple à l'attaque, notes de fruits noirs, tanins feutrés. Finale réglisse et le cacao.
Burger de b?"uf, rognon grillé, côte de porc, saucisse purée, charcuteries.
Thon poêlé au vin rouge, calamars à l'encre, rouget grillé .
Gratin d'aubergines à la tomate, poêlée de champignons, Aligot.
Sainte-Maure de Touraine, Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Comté fruité, chèvres frais.
Clément et Florian Berthier
🇫🇷 Sainte-Gemme-en-Sancerrois, franceC'est dans le Centre-Loire que cette famille de vignerons cultive la vigne depuis plusieurs générations. D'abord en 1980 avec le domaine des Clairneaux, puis en 1998 avec le Domaine de Montbenoit, la famille Berthier s'étend entre le Sancerre et les Coteaux du Giennois en passant par Pouilly-Fumé et Menetou-Salon. Clément et Florian, après des expériences aux USA et en Nouvelle-Zélande sont aujourd'hui à la tête du domaine, fiers de leur héritage familial.
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