Clément et Florian Berthier - Instant Pinot Noir 2022

Name: Instant Pinot Noir
Brand: Clément et Florian Berthier
SKU: INSTPIN22_SEP23
Price: 10.00 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

Vin de France

Vallée de la Loire

Clément et Florian Berthier 🇫🇷 Sainte-Gemme-en-Sancerrois, France

Tendre

Le Pinot Noir de chaque Instant !

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Profil du vin

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité

Son accord parfait : Planche de fromages et de charcuteries

L’equipe du Petit Ballon

Nous l'attendions tous, le cinquième millésime de notre cher Instant Pinot Noir a rejoins la sélection. Cette cuvée, issue de pinot noir, cépage rouge du sancerrois, a du caractère autour d'un joli fruité et de tanins croquants. Ce millésime se veut aussi frais que ces prédécesseurs et promet de s'accorder parfaitement à une planche de charcuterie et/ou fromage.

Dégustation

Service 16°C

Apogée 2024

Garde 2026

œil

Robe rubis, nuances grenats, plutôt tendre et fluide dans le verre.

Nez

Intense avec des arômes de fruits noirs, mûre, cassis, menthol et chocolat.

bouche

Souple à l'attaque, notes de fruits noirs, tanins feutrés. Finale réglisse et le cacao.

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Cake et petits fours Légumes grillés Crudités, légumes et gaspacho Fromage affiné à pates dure

Nos idées de recettes

Viande

Burger de b?"uf, rognon grillé, côte de porc, saucisse purée, charcuteries.

Poisson

Thon poêlé au vin rouge, calamars à l'encre, rouget grillé .

Légumes

Gratin d'aubergines à la tomate, poêlée de champignons, Aligot.

Fromage

Sainte-Maure de Touraine, Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Comté fruité, chèvres frais.

Infos sur le vin

Region Vallée-de-la-Loire

Pays France

Cépages Pinot Noir

Contenance 750 mL

Alcool 13.5 %

Prix au litre 13,33€

Clément et Florian Berthier

🇫🇷 Sainte-Gemme-en-Sancerrois, france

C'est dans le Centre-Loire que cette famille de vignerons cultive la vigne depuis plusieurs générations. D'abord en 1980 avec le domaine des Clairneaux, puis en 1998 avec le Domaine de Montbenoit, la famille Berthier s'étend entre le Sancerre et les Coteaux du Giennois en passant par Pouilly-Fumé et Menetou-Salon. Clément et Florian, après des expériences aux USA et en Nouvelle-Zélande sont aujourd'hui à la tête du domaine, fiers de leur héritage familial.