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  • Domaine Fredavelle - Inspiration - AOP Coteaux-d'Aix-en-Provence - Blanc - 2025
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Inspiration 2023 Domaine Fredavelle AOP Coteaux-d'Aix-en-Provence Blanc

Ma plus belle découverte de l'année !
Blanc rond
Blanc rond Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nos idées de recettes
Viande

Veau rôti aux herbes de Provence

Poisson

Gravelax de saumon à l'aneth

Légumes

Pâtes au pesto de basilic

Fromage

Pélardon, pousses de roquette à l'huile d'olive

Dessert

Tarte au citron, sorbet aux agrumes

Service 10°C
Apogée 2026
Garde 2030
Œil

Scintillante robe jaune pâle, avec de beaux reflets argentés et une grande luminosité.

Nez

Le nez est enchanteur et captivant ! Très parfumé, il rappelle les vergers de Provence, des notes plus fines d'herbes de Provence toujours, l'ensemble dans une pureté d'expression qui vous transportera.

Bouche

Vive et très parfumée, la bouche s'ouvre vers une minéralité qui apporte au palais beaucoup de pureté. L'équilibre est bien réalisé et les contours de ce 2023 commencent à prendre de l'ampleur. La finale amène des arômes élégants de pomelo confit, de verveine et d'une nuance de camomille. Très bonne persistance aromatique.

Domaine Domaine Fredavelle
Région Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Pays France
Appellation AOP Coteaux-d'Aix-en-Provence
Cépages Rolle, Sauvignon blanc, Ugni blanc
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 26,67€
2025Star de Abo

Inspiration - 2025 - 750 mL

Blanc · AOP Coteaux-d'Aix-en-Provence

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Domaine FredavelleEguilles, France
Blanc vifBiologiqueUn grand blanc de Provence, gourmand et délicieusement acidulé !
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
2024Star de Abo

Inspiration - 2024 - 750 mL

Blanc · AOP Coteaux-d'Aix-en-Provence

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Domaine FredavelleEguilles, France
Blanc rondBiologiqueUne cuvée cousue main, au sommet des Coteaux d’Aix
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
2023

Inspiration - 2023 - 750 mL

Blanc · AOP Coteaux-d'Aix-en-Provence

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Domaine FredavelleEguilles, France
Blanc rondBiologiqueMa plus belle découverte de l'année !
Fruité
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Complexe, Floral, Minéral

Son accord parfait : Noix de Saint-Jacques en carpaccio, râpée de citron vert
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
Confidence pour confidence, Inspiration est ma plus belle découverte pour ce millésime 2023 dans toute la Provence. Fredavelle est un petit domaine familial, passionné et passionnant, comme nous aimons au Petit Ballon. Inspiration est un magnifique vin blanc avenant, entraînant, qui joue sur les papilles gustatives grâce à son assemblage habile de sauvignon blanc et du grand cépage provençal rolle. Un vrai voyage sensoriel à chaque inspiration !
  • 5 stars: 5 (83%)
  • 4 stars: 1 (17%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
P
Pauline
Ça change des rosés de Provence

On pense toujours au rosé pour cette région, mais ce blanc est un régal. C'est fin, délicat et ça a mis tout le monde d'accord pendant le repas de famille ce midi.

A
Antonin
Coup de cœur

Coup de cœur de 2025, un blanc magnifique à découvrir sans retenu. Apéro ou repas, c'est une bombe !

A
Antonin
Un coup de coeur

Un très beau blanc : généreux, sur de beaux fruits mûrs, et quelle minéralité ! Apéro pour se faire plaisir, ou pour accompagner de beaux plats de poisson. L'été comme hiver. Un de mes coups de cœur blanc de 2025.

L
Laura
À goûter absolument !

J’ai commandé le vin blanc Inspiration un peu par curiosité… et quelle belle surprise ! Ce vin est une vraie pépite : à la fois frais, expressif et parfaitement équilibré. Il a su séduire tout le monde à table, des amateurs aux palais plus avertis. C’est un vin qui porte bien son nom : il inspire, il enchante, il donne envie d’en parler et surtout d’y revenir. À découvrir absolument — il mérite d’être goûté par le plus grand nombre !

C
Claude
Top

Pas habitué aux blancs de Provence j'ai été très agréablement surpris avec ma femme

A
Aymeric
Domaine Fredavelle - Sauvignon

Excellent sauvignon, belle découverte. parfait avec un poisson !

Domaine Fredavelle

🇫🇷 Eguilles, france

L'élégance et la finesse de la cuvée "Inspiration" captent l'authenticité du terroir provençal. Ce Domaine d'Eguilles cultive avec passion sur des sols argilo-calcaires les cépages emblématiques Grenache, Syrah et Vermentino. Le Domaine Fredavelle offre une immersion dans l'art de la viticulture des Coteaux d'Aix-en-Provence.

Les autres vins du domaine

  • Domaine Frédavelle - Cuvée Domaine - AOP Côteaux-d'Aix-en-Provence - Rosé - 2024

    Cuvée Domaine 2024

    Domaine Fredavelle AOP Coteaux-d'Aix-en-Provence
    Rosé léger BIO
    En stock
    10,00 €
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    9,00€ −10% en lot de 6

Qui se cache derrière la sélection des vins ?

Brice image Brice
Alexis image Alexis
Claire image Claire
Antonin image Antonin
Martin image Martin

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  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
  • Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
  • Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent plus de 50 vins et ne sélectionnent glissent que leurs découvertes les mieux notés.

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