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Rosé - Île de 2022

Rosé

IGP Île de Beauté

Corse

Raisonnée Friand
Un rosé à déguster face à la mer
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Profil du vin

Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

Son accord parfait : Petits farcis niçois
L’equipe du Petit Ballon
Service 10°C
Apogée 2023
Garde 2024
œil

Vin à la robe rosée sur des nuances allant du framboise aux reflets cuivrés puis argentés que le côté du verre. Brillance qui annonce la fraîcheur.

Nez

Le nez est dominé par les arômes de fruits rouges acidulés tel que la groseille, la framboise, la fraise et la guigne. Note de freesia à l'aération.

bouche

Souple et acidulé à la fois, on retrouve les flaveurs de fruits rouges très bonbon anglais. La finale est plutôt pomelo. Gourmand et dangereux !

Les accords type pour ce vin
Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Dessert aux fruits Glace et sorbet
Nos idées de recettes
Viande

Viandes froides, charcuteries, viandes grillées, salade de b?"uf, brochettes, moussaka

Poisson

rougets ou daurade grillés en croûte de tapenade d'olives noires et tomates confites.

Légumes

Beignets de fleur de courgette, poivrons grillés en marinade au romarin

Fromage

Brocciu frais, pélardon, Banon

Region Corse
Pays France
Cépages Sciacarellu
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Prix au litre 12,67€

Rosé

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