Herri-Mina 2020
Blanc
AOP Irouléguy
Sud-Ouest
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Produit épuisé :(
Options de livraison
Options de livraison
Emballage anti-casse
Paiement 100% sécurisé
Profil du vin
L’avis de l’équipe
Jean-Claude Berrouet, qui s'est occupé de Pétrus pendant quatre décennies, est originaire de Itxassou dans le pays basque où il s'occupe de ses quelques vignes qui produisent Herri Mina. C'est donc un vin blanc, classiquement issu de gros et petit manseng et de petit courbu, que nous vous proposons sur ce millésime 2020. Délicat, minéral, fruité et floral.
Robe or sur des reflets dorés et argentés sur le côté du verre. Le vin apparaît riche et frais visuellement.
Nez fin, tout d'abord minéral puis sur des arômes de poire, de pomme, de fleurs d'immortelles de poivre blanc à l'aération.
Mielleux et suave en attaque puis sur une trame plus fraîche et minérale avec une finale sur une flaveur de zeste de pamplemousse.
Blanquette de veau, poulet aux pleurotes, boudin blanc aux pommes
Poissons grillés, frits ou en sauce légèrement crémée, salade de fruits de mer, huîtres pochées en gelée d'eau de mer
Crudités, salade d'épinards et de tofu grillé, avocats crevettes
Chèvres frais et demi-secs, fromages frais aux herbes, Ossau-Iraty
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique
-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés
Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés