E. Guigal - Hermitage Rouge 2016
Rouge
AOP Hermitage
Vallée du Rhône
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L’avis de l’équipe
J'ai souvent affirmé que l'appellation Hermitage offrait les plus grands vins de France, alliant force, puissance, finesse et élégance. C'est un peu ce que j'ai trouvé avec l'Hermitage 2016 de la Maison Guigal. Cette cuvée 100 % syrah est issue des meilleures parcelles de la montagne, Beaumes, Méal, Bessards et Hermite. Un élévage long lui donne une complexité incroyable. Vous allez vous régaler !
Rubis éclatant avec un dégradé plus grenat, signant un début d'évolution. Magnifique robe à carafer.
Fin et puissant, avec une belle harmonie aromatique: cerise, prune, épices variés, tabac blond, cacao.
Velouté et suave en attaque avec la même trame aromatique au nez. La finale est poudrée et épicée.
Viandes rouges rôties, ou en sauce, chapon, gibiers en sauce, daube et civets...
Truffes, champignons sauvages.
Maroilles, Livarot, Concoillotte.
E. Guigal
🇫🇷 Ampuis, franceLa réputation de cet immense domaine de 215 hectares n'est plus à faire. Philippe Guigal, 3ème génération de vignerons marche dans la lignée de son grand-père Etienne Guigal, fondateur du domaine en 1946. Les vins du domaines sont d'une grande qualité et représentent au mieux leur terroir. Pour couronner le tout, la famille est propriétaire du Château d'Ampuis, une ancienne maison forte du XIIème siècle surplombant le Rhône, une belle place forte pour assoir sa notoriété !
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