Château de Nages - Héritage 2019
Rouge
AOP Costières de Nîmes
Vallée du Rhône
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Vin à la robe rubis d’intensité moyenne, avec un dégradé aux reflets mauves de début d’évolution.
Au nez, le vin offre des notes de menthol, de réglisse, de mûre, de cèdre, d’encens, de cacao.
Même arômes en bouche sur une matière charnue, avec une finale réglisse, violette, presque cachou.
Barbecue, grillades de viandes rouges et blanches, saucisses, travers de porc
Risotto à l’encre de seiche, pavé de thon rouge à la plancha
Lasagnes d’aubergine à la tomate
Fromages à pâte molle lavée, Livarot, Maroilles, Époisses.
Château de Nages
🇫🇷 Caissargues, franceAu sein du Château de Nages, l’engagement dans la préservation de l’écosystème du domaine n’a d’égal que la reconnaissance du travail des quatre générations précédentes. Marqué par une histoire qui a traversé les siècles et les guerres, le terroir du Château n’en est pas moins fabuleux, et incarne les racines de Roger Gassier, l’actuel propriétaire. Celui-ci a récupéré le domaine des mains de son père et s’investit corps et âme pour le transmettre à son tour à ses enfants.
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