Vignobles Jacques Frelin - Hérisson Malin 2020

Name: Hérisson Malin
Brand: Vignobles Jacques Frelin
SKU: HMALI20_MAI21
Price: 7.50 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

Vin de France

Vin de France

Vignobles Jacques Frelin 🇫🇷 Montpellier, France

BIO Canaille

Qui se frotte à la gourmandise, s'y pique !

7,50 €

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Profil du vin

Tannique

Fruité

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Suave

Son accord parfait : Planche de jambon et de tomme de Savoie, pain complet

L’equipe du Petit Ballon

Ce vin est issu du vignoble de Jacques Frelin dans le Sud de la France, vers le Languedoc. C'est un pur merlot issu d'une vendange effectuée à pleine maturité pour magnifier l’expression aromatique du fruit. Un vin pour la gourmandise sans philosophie si ce n'est que le plaisir. Je vous conseille de le déguster un peu frais pour mieux apprécier son fruité et le côté canaille et croquant des ses tanins.

Dégustation

Service 15°C

Apogée 2021

Garde 2026

œil

Vin à la robe rubis offrant une belle intensité avec des reflets et un dégradé violines de jeunesse. Assez fluide dans le verre.

Nez

Nez séveux sur des arômes de fruits noirs, de violette, de réglisse. Plus épicé à l'aération. Un nez plutôt attractif et charmeur.

bouche

Suave et souple sur une trame fruitée dès l'attaque. Plus réglissé avec une finale épicé qui lui donne finalement du relief. Les tanins sont croquants.

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate

Nos idées de recettes

Viande

Viandes rouges et blanches grillées ou poêlées, poulet rôti, jambon braisé, pierrade, planche de charcuteries

Poisson

Rougets ou thon à la plancha , poivrons rouges grillés

Légumes

Macaronis à la tomate, aubergines gratinées, pizza

Fromage

Tomme de Savoie, Bleu de Bresse, chèvres frais, Emmental

Infos sur le vin

Region Vin-de-France

Pays France

Cépages Merlot

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Sulfite oui

Prix au litre 10,00€

Vignobles Jacques Frelin

🇫🇷 Montpellier, france

Depuis plus de 30 ans, le métier de Jacques Frelin est d’élaborer des vins bio de qualité, son crédo : « Un vin bio doit être naturellement bon », dans le respect de nature, de l’homme et du produit. À Pézenas, il sublime la syrah et le grenache pour en extraire des vins délicieusement naturels et fruités.

Belle surprise

Une belle découverte, un vin rond, des arômes fruités. Un vin qui peut se marier avec bien des plats. Il a accompagné une fondue bourguignonne et j étais déçu de ne pas en avoir une seconde pour continuer le plaisir.
A ce prix c est une superbe affaire.

Excellent

Un vin agréable et soyeux en bouche. Convient à l apero comme avec des salades fraîches l été. Et le dessin de l étiquette nous a charmé

Excellent rapport Q/P

Très agréablement surpris par ce merlot en vu de son tarif ! Un belle découverte on sent bien le goût du fruit, un vin de table bien au dessus de ce que l'on trouve en grande surface pour plus cher .je conseil fortement

Gourmand, bio et à un prix sympa

Vin biologique sans prétention très gourmand, portant sur le fruit. Conviendra au plus grand nombre, accessible tant par sa structure légère que son tarif contenu.
Biologique qui plus est, un vin plaisir que l'on sortira avec bonheur quand des amis debarquent pour l'apéro.
La nature fait bien les choses comme on dit !