Château Lagrézette - Grézette 2017
Rouge
AOP Cahors
Sud-Ouest
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
On ne présente plus le Château Lagrézette, qui offre toute une gamme de cuvées autour du cépage malbec. Ce « Grézette » 2017 est issu du cépage malbec et donne un Cahors moderne dans son concept. La trame aromatique de fruits noirs – myrtille, mûre –, florale – violette – enrobe des notes de tabac, de fumé et de réglisse. Un nez attractif qui parle déjà de gourmandise à venir en bouche.
Vin à la robe rubis aux reflets violets, marqué par un début d’évolution sur le côté du verre.
Les arômes de fruits noirs, de violette, de tabac, de fumé et de réglisse sont très attractifs.
L’attaque est réglissée et charnue sur des flaveurs de fruits et une finale mâchue sur des tanins doux.
Confit de canard, salade périgourdine, viandes rouges grillées et rôties, hamburgers, charcuteries fumées.
Matelote de poisson de roche.
Curry de légumes, moussaka d’aubergines.
Cantal, Laguiole, Saint-Nectaire, Brie de Meaux.
Château Lagrézette
🇫🇷 Caillac, franceAncienne maison forte médiévale aujourd'hui rénovée en sublime château du XVème siècle, le Château Lagrézette plait autant à la vue qu'au palais ! Depuis 1980, date de son rachat par Alain Dominique Perrin, le domaine a retrouvé de sa superbe et ses vignes chéries. Les 90 hectares sont menés en agriculture raisonnée et peuvent se targuer d'avoir compté parmi les vins plébiscités par François 1er. Un domaine aux vins royaux !
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