Château Respide - Graves blanc 2022
Blanc
AOP Graves
Bordeaux
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Bouteilles
- 10%Produit épuisé :(
Options de livraison
Options de livraison
Emballage anti-casse
Paiement 100% sécurisé
Profil du vin
L’avis de l’équipe
C'est toujours un plaisir de retrouver ce château et la délicatesse de ses vins. Nous vous proposons le blanc sur le millésime 2022, qui a gardé toute sa fraîcheur et sa vivacité. Au nez, c'est le sauvignon qui parle avec une trame fruitée pleine de fraîcheur. Le sémillon joue sa partition en bouche sur une matière suave et mielleuse qui finalement se réveille avec le retour du sauvignon et sa trame agrumée. À déguster indiscutablement sur sa jeunesse.
Vin à la robe étincelante sur des nuances or pâle aux reflets verts et au dégradé translucide aux reflets argent. La matière est moyennement concentrée dans le verre.
Le nez est fin et plein de fraîcheur sur des arômes typés sauvignon, agrumes, yuzu, bergamote, citronnelle, fleurs blanches. Plus mielleux à l'aération.
Souple et mielleux en attaque, le sémillon parle avec une trame plus fruits blancs et plus suave. Puis, le vin reprend de la fraîcheur sur un style zesté et agrumé.
Salade de mâche et boudin blanc, poulet à la moutarde ancienne, charcuterie
Fritures de poissons, fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes et avocat
Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, pan con tomate
Chèvre frais ou demi-sec, Boursin, St Môret
Château Respide
Le Château Respide, véritable joyau de la région des Graves, incarne une histoire viticole riche et profonde. Fondé au XVIIe siècle, ce domaine est imprégné d'un héritage ancestral qui se transmet de génération en génération. Les cépages traditionnels bordelais tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Petit Verdot sont utilisés pour créer des vins équilibrés et expressifs. Aujourd'hui, nouveaux propriétaires depuis 2021, Amélie, Pierre-Edouard, Gabriel, Alix et Joséphine, ont à cœur de perpétuer cette tradition séculaire tout en insufflant une nouvelle dynamique au domaine.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique
-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés
Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés