Champagne Gosset - Grande Réserve Brut
Champagne
France
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L’avis de l’équipe
La Grande Réserve est le reflet du style Gosset. Cette cuvée est issue de chardonnay, de pinot noir et de pinot meunier provenant des communes d'Aÿ, de Bouzy, d'Ambonnay, du Mesnil-sur-Oger, Villers-Marmery. La plupart sont des Grand crus. Le résultat offre un vin crémeux et aérien aux arômes beurrés, fruités et floraux. Ce Champagne est peu dosé, ce qui permet d'apprécier sa fraîcheur et sa pureté.
Vin à la robe or pâle et argentée, aux bulles vivaces et nombreuses formant une mousse crémeuse.
Le nez est fin sur des arômes de pêche, de beurre, de fleurs blanches, de pleurottes et d'agrumes.
La bouche est mielleuse sur l'attaque puis s'affine sur une trame fruitée, fraîche et désaltérante.
Grillades de viandes blanches, charcuteries, jambon braisé au Champagne.
Poissons grillés, vapeur ou en sauce au beurre, langoustines, avocat au crabe.
Blettes béchamel, carpaccio de tomate et de basilic.
Chèvres frais.
Champagne Gosset
🇫🇷 Épernay, franceLa famille Gosset est à la Champagne ce que les bulles sont à cette boisson éponyme : indisosciables ! Avec plus de 16 générations de Gosset on peut se douter que le savoir-faire familial est ancestral. Pour les oenologues de la maison, la marche à suivre est évidente : il s'agit tout d'abord de créer des vins exceptionnels qui seront par la suite sublimés par les bulles. Raffinement et minutie, il ne nous en fallait pas plus pour être conquis !
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