Profil du vin
L’avis de l’équipe
À l’arrière du golfe de Saint-Tropez, entre soleil et influences marines, ce domaine propose des vins puissants, complexes et frais, comme cette « Grande Cuvée 2016 », plus mature et déjà agréable à déguster aujourd’hui. Les notes de fruits noirs, mûre, cassis, enrobent les notes d’élevage plutôt flatteuses, café, toasté, chocolat et paprika. Suave et épicé en bouche également. Il a tout pour plaire.
Petit tip : N’hésitez pas à le carafer 1h !
Vin à la robe rubis de belle intensité, signant la puissance et la concentration de la matière.
Nez fin, complexe, avec des arômes de cassis, de mûre, d’épices, de cuir, de chocolat et de paprika.
Suave en attaque, sur le fruit, puis sur une structure puissante finissant sur une note pimentée.
Viandes rouges rôties ou en sauce, viandes blanches en sauce, gibier, gigot de 7 heures, viandes rouges grillées sauce barbecue
Daube de poisson, congre au vin rouge
Livarot, Maroilles, Boursault, Saint-Nectaire, Curé Nantais
Domaine des Féraud
🇫🇷 Vidauban, franceC'est l'histoire de Markus Conrad, originellement trompettiste accompli et chef d’entreprises dans le secteur du livre et du café. A 50 ans, il plaque tout pour se lancer dans le vin en Provence. Amoureux de la région, son terroir est son plus grand capital et le préserve grâce à une conduite biologique. Pour lui, la viticulture provoque l'émotion de la musique tandis que le vin et le café sont synonymes de partage.. On aime !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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