Champagne Champagne Krug - Grande Cuvée
AOP Champagne
France
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L’avis de l’équipe
Krug commence où beaucoup de Champagnes finissent dans leur gamme. Ainsi cette cuvée issue de Chardonnay, de Pinot noir et de Pinot meunier, provenant de 146 parcelles et de l'assemblage de 11 millésimes, avec une base 2013, représente le nec plus ultra en matière de Champagne. Un Champagne complexe aux bulles si fines, qu'elles vous emportent vers des moments de plénitude. Plaisir et philosophie!
Une robe or paille, lumineuse, reflets argent, vivifiée par des bulles crémeuses, vivaces et désaltérantes visuellement.
Le nez offre une trame florale et fruité, puis à l'aération le vin devient plus brioché voire pâtissier. Note de grain de café à l'aération.
Subtil, délicat, désaltérant avec une trame fruitée rafraîchie par des bulles émoustillantes. Finale fruits secs, pâte d'amande.
Ris de veau aux morilles, volaille rôtie au crabe, lapin à l'estragon
Papillote de cabillaud à la menthe, turbot aux asperges, bar en croûte, sushi, saumon fumé, homard grillé
Asperges à la vénitienne, risotto aux truffes blanches
Chèvres cendrés frais et demi-secs, Beaufort, Abondance, Brie de Meaux
Champagne Krug
🇫🇷 Reims, franceFondée en 1843 par Joseph Krug, cette maison de Champagne est l'une des plus prestigieuses ! Joseph est parvenu à réaliser son rêve de produire des champagnes uniques qui respectent l'individualité de chaque parcelle grâce à une rigueur constante. Il surpassa la notion de millésime afin de proposer chaque année, l'essence même du Champagne. Aujourd'hui c'est la sixième génération qui lui succède.
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