Château La Bernède Grand Poujeaux - Grand Poujeaux 2016
Rouge
AOP Moulis
Bordeaux
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
L’appellation Moulis s’est construite sur l’homogénéité et la qualité de ses vins. Finesse et générosité sont les maîtres mots. Avec ce château, nous sommes au cœur de l’appellation sur les parcelles les mieux placées. Le 2019 est issu d’un assemblage de merlot, de cabernet sauvignon et, en moindre quantité, de cabernet franc et de petit verdot. Le vin est puissant, aromatique, élégant et flatteur.
Petit tip : N’hésitez pas à le carafer 1 h !
Vin à la belle robe brillante et rubis sur des nuances violettes et un début d’évolution visible.
Fruits rouges et noirs, épices, vanille, tabac, fumé, chocolat. Un vin plus charmeur que puissant.
Souple, crémeux en attaque sur son fruité, puis plus frais sur des saveurs épicées et boisées.
Viandes blanches, viandes rouges, volailles rôties, cailles, perdreaux, faisans
Matelote d’anguilles, lotte rôtie au chorizo
Tian de légumes, pizza aux trois fromages
Tomme des Pyrénées, Laguiole, Brie
Château La Bernède Grand Poujeaux
🇫🇷 Moulis-en-Médoc, franceA l'origine, le château est un petit vignoble appartenant au château Dutruc Grand Poujeaux jusqu'en 2015. Il a été repris en 2016 par le château Anthonic, toujours dans la famille Cordonnier, et est depuis vinifié par ce dernier. Depuis, il est conduit en agroforesterie et est certifié en agriculture biologique depuis 2019. Alliant symbiose avec la nature et vin de grande qualité, un véritable renouveau pour ce château !
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