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Frédéric Magnien - Gevrey Chambertin Vieilles Vignes Magnum 2015

Rouge

AOP Gevrey-Chambertin

Bourgogne

Frédéric Magnien 🇫🇷 Morey-Saint-Denis, France
Robuste
Un magnum qui promet un bel avenir !
Prix habituel 60,00 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Fumé

Son accord parfait : Coq au Chambertin.
L’equipe du Petit Ballon

Gevrey-Chambertin porte son nom depuis 1847 et ne cesse depuis de nous proposer des vins puissants et subtils à la fois. Cette cuvée est issue de vignes âgées de plus de 55 ans pour un vin à la concentration naturelle sur un millésime riche et complet. Le vin commence à démontrer sa complexité aujourd'hui. Fruité, notes d'élevage sont en harmonie et sa longueur en bouche nous promet une belle garde.

Service 18°C
Apogée 2021
Garde 2030
œil

Vin à la robe rubis tirant vers le grenat sur le côté du verre. Les reflets sont violets et mauves.

Nez

Nez complexe aux notes de fruits mûrs, cerises, prunes puis toastées et épicées à l'aération.

bouche

Suave et fruité en attaque et plus structuré sur la finale. Même arômes de fruits, d'épices et de fumé.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Canard aux cerises, souris d’agneau confites, perdrix au chou, fricassée de ris de veau et de rognon.

Légumes

Salade de truffes noires, huile de noisette.

Fromage

Époisses, Ami du Chambertin, Livarot, Brie truffé.

Region Bourgogne
Pays France
Cépages Pinot noir
Contenance 1500 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 40,00€

Frédéric Magnien

🇫🇷 Morey-Saint-Denis, france

En Bourgogne, Frédéric Magnien a su allier à merveille son métier de vigneron et celui de négociant. Représentant de la 5ème génération de vignerons, il a fait ses armes en Californie et en Australie avant de reprendre le domaine familial. Véritable virtuose des vins, il cultive ses parcelles en biodynamie dans la continuité de sa philosophie : le respect du terroir pour une pure expression de la nature dans le verre.

Customer Reviews

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Julien

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