Domaine Lafage - Gallica 2018
Rosé
AOP Côtes du Roussillon
Roussillon
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L’avis de l’équipe
Cette cuvée de Rosé Gallica offre une matière plus intense, plus dense et épicée que Miraflors, le nez est fruité et floral, animé par des notes de noyau et de pulpe d'abricot mûr. La bouche se révèle ample et riche en saveurs, élégante en finale florale et épicée. En accord avec une salade d'écrevisses à l'aneth et trévisse.
Rose chair aux reflets brillants.
Expressif, parfumé; fruits et baies rouges, rose, violette, abricot, noyau, épices blanches.
Ample, riche, pleine. Saveurs fruitées, florales et épicées, sec en finale.
Domaine Lafage
Lafage s'étend sur un peu plus de 200 hectares, landes et pinèdes comprises. En terme de vignobles, ce sont 138 hectares qui sont à vinifier aujourd'hui pour l'ensemble de la propriété. Lafage a élu domicile dans un mas en vieilles pierres sur la route bordée de vignes qui relie Perpignan au littoral méditerranéen.
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