• Domaine Gallety - Fût de Chêne - AOP Côtes-du-Vivarais - Blanc - 2021
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Domaine des Féréols - Fût de Chêne 2021

Blanc

AOP Côtes-du-Vivarais

Vallée du Rhône

Domaine des Féréols 🇫🇷 Poudis, France
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Risotto de gambas
L’equipe du Petit Ballon
Un blanc du Rhône et plus précisément de l'appellation Côtes-du-Vivarais au sud de l’Ardèche. Ce 2021 bio est un assemblage typique de la région qui rassemble 50 % de grenache blanc, 40 % de roussanne et 10 % de marsanne. Un résultat fruité, minéral et ample. Idéal pour accompagner vos poissons !
Service 12°C
Apogée 2025
Garde 2030
œil

Robe or intense, matière concentrée dans le verre. Jolie brillance.

Nez

Nez fin, minéral, fruits secs, pointe d'épices à l'aération.

bouche

Bouche souple, attaque ample relevée par une jolie acidité. Belle concentration de matière et finale longue.

Les accords type pour ce vin
Poisson en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veau, dinde farcie aux pommes

Poisson

Fruits de mer, brandade de morue

Légumes

Velouté d'asperge, pâtes aux truffes

Fromage

Brie de Meaux aux truffes, camembert

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Grenache Blanc, marsanne, roussanne
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 24,67€

Domaine des Féréols

🇫🇷 Poudis, france

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