• Francs Cotes de Bordeaux rouge 2019
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Château Cru Godard - Francs Cotes de Bordeaux rouge 2019

Rouge

AOP Francs Côtes de Bordeaux

Bordeaux

Château Cru Godard
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Charnu
Charnu Des rouges en rondeur et en caractère

En trois mots :

Velouté, tannique, rond

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Fromage doux à pâte molle
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Un vin solaire à faire sourire votre canard.
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Fruité, Puissant

Son accord parfait : Canard de Barbarie rôti jus aux cerises noires
L’equipe du Petit Ballon
Cette cuvée est issue de 65% de Merlot, 20% de Cabernet Sauvignon, 10% de Cabernet Franc puis 5% de Malbec. Elle est cultivée sur 12 hectares de vignoble argilo-calcaire dont les vignes sont âgées de 40 ans en moyenne. C'est donc un vin charnu et riche que nous vous proposons. Trame aromatique complexe signant une année solaire. La trame tannique rééquilibre l'ensemble. Un vin déjà agréable à déguster aujourd'hui.
Service 18°C
Apogée 2023
Garde 2030
œil

Vin à la robe rubis fondue avec des nuances d'évolution sur le côté du verre. La matière paraît riche dans le verre.

Nez

Le nez est fin et discret qui s'ouvre vite sur des arômes de fruits très mûrs, fraises, framboises, cerises, pruneaux. Des notes de poivre et de fumé ressortent à l'aération.

bouche

Suave et voluptueux sur sa richesse en fruits mûrs en bouche également. Les tanins poivrés et réglissés apportent du relief et de la perspective.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges rôties ou en sauce, tournedos aux truffes, daube, b?"uf bourguignon, salmis de pigeon, canard rôti aux pruneaux.

Poisson

Sole aux truffes, cabillaud rôti jus de veau réduit.

Légumes

Fricassée de cèpes.

Fromage

Brie de Melun, Camembert, Maroilles, Pont-l'Évêque.

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, malbec
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,33€

Château Cru Godard

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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