• Fleurie Les Jardins de la Chaize 2021
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Château de la Chaize - Fleurie Les Jardins de la Chaize 2021

Rouge

AOP Fleurie

Beaujolais

Château de la Chaize 🇫🇷 Odenas, France
Tendre
Tendre Des rouges légers et gourmands

En trois mots :

Léger, fruité, désaltérant

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Cake et petits fours
  • Légumes grillés
  • Crudités
  • Fromage affiné à pâte dure
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Souplesse, gourmandise et rondeur à apprécier à toutes les saisons
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité, Suave

Son accord parfait : Magret de canard aux épices douces et sauce à l'orange.
L’equipe du Petit Ballon
Laissez-nous vous présenter le délicieux Fleurie 2021, un vin qui ne manquera pas de vous séduire avec son caractère classieux et sa gourmandise. Les raisins de cette cuvée sont soigneusement sélectionnés parmi les parcelles entourant le magnifique Château de la Chaize, qui semblent être une partie intégrante de ces merveilleux jardins. En effet, le millésime 2021 se révèle être à la fois canaille, avec son fruité juteux, et rond, grâce à une structure bien équilibrée qui lui apporte du caractère en bouche.
Service 16°C
Apogée 2025
Garde 2030
œil

Une robe rubis d'une belle intensité, agrémentée de reflets violets juvéniles.

Nez

Le nez révèle des arômes ensoleillés de fruits noirs mûrs tels que la mûre, le cassis et la framboise. Une légère touche fumée et minérale à l'aération.

bouche

Souple, fruité et gourmand. Sa matière est ronde et juteuse est sublimée par des tanins enrobés qui et une finale persistante sur des notes réglissées.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Légumes grillés Crudités, légumes et gaspacho Fromage affiné à pates dure
Nos idées de recettes
Viande

Magret de canard rôti, filet mignon de porc aux pruneaux, coq au vin, carpaccio de boeuf

Poisson

Filet de saumon poêlé, lotte à l'armoricaine, tartare de thon

Légumes

Gratin de courgettes, pissaladière

Fromage

Fromage de chèvre frais, camembert affiné, brie de Meaux

Region Beaujolais
Pays France
Cépages Gamay noir à jus blanc
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 17,33€

Château de la Chaize

🇫🇷 Odenas, france

Un des plus prestigieux domaines du Beaujolais, classé Monument Historique ! Le domaine s’étend sur 420 hectares, dont 150 hectares de vignes et détient la plus longue cave du Beaujolais de 108 mètres de long. Au-delà du prestige, la qualité est présente. Le Gamay est sublimé et le domaine, en conversion biologique, pratique une agriculture respectueuse de l’environnement, pour préserver le terroir, ses hommes et son vin !

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