Château Liquière - Faugères Blanc 2021
Blanc
AOP Faugères
Languedoc
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Bouteilles
- 10%Produit épuisé :(
Options de livraison
Options de livraison
Emballage anti-casse
Paiement 100% sécurisé
Profil du vin
L’avis de l’équipe
Voici la cuvée originelle du Domaine issue de l'assemblage de grenache blanc et de roussanne provenant des vignes de 200 à 350 mètres d'altitude. Il s'agit d'un vin biologique vinifié sans fioriture boisée, juste les raisins et l'élevage en cuve. D'où sa trame aromatique faîte de fleurs blanches, de fruits blancs, d'agrumes et de minéralité. A déguster sur sa jeunesse.
Vin à la robe or sur un fond argentée qui annonce de la fraîcheur et de la vivacité. Le vin semble riche visuellement.
Nez fin, dominé tout d'abord par des arômes de fleurs, aubépine, renoncule, puis d'agrumes, yuzu , rhubarbe, nèfle. Minéral après aération.
Souple et fruité , velouté même avec quelques perles de gaz pour plus de fraîcheur. La finale, comme au nez, dénonce une belle minéralité.
Quenelles de veau à la crème, volaille pochée aux champignons, charcuteries
Loup grillé, brochette de lotte sauce béarnaise, sole meunière, bourride, congres en aïoli
Fricassée de mousserons ou pleurotes, champignons à la grecque
Banon, chèvre, tomme aux fleurs, Pélardons des Cévennes
Château Liquière
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique
-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés
Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés