Profil du vin
L’avis de l’équipe
Vin à la robe rubis tirant vers le grenat de l'évolution sur le côté du verre. La robe est plus tendre sur le bord du verre.
Au nez, le vin offre une trame déjà complexe sur des notes de fumé, de tabac blond, de violette, de ciste, de framboise, de réglisse et d'épices.
Souple, rond, sur le fruit avec une matière coulante et gourmande relevée en finale par des flaveurs épicées et réglissées. Déjà agréable.
Poulet rôti, viandes blanches grillées, saucisse de Toulouse, charcuteries, pâté en croûte
Thon grillé, calamars à la plancha, cabillaud rôti et jus de veau
Fricassée de girolles, brochette de légumes d'été grillée
Saint-Nectaire, Cantal jeune, Bougon
Mas Peyrolle
🇫🇷 Vacquières, francePic Saint-Loup nous voilà ! Créé par Patrick Peyrolle en 2002, le Mas a ensuite été repris par son fils Jean-Baptiste en 2008 après avoir vinifié et fait ses armes sur d’autres continents (Australie, Nouvelle Zélande). Situé à Vacquières à 30km de Montpellier sur le fameux terroir du Pic Saint-Loup, les 12 hectares de vignes sont cultivées en agriculture biologique. Mêlant rigueur, passion et préservation du terroir, Jean-Baptiste propose une gamme de vins plus que réussie !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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