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El Pinot 2020

Rouge

Vin de France

Vin de France

BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Canaille
Canaille Des rouges croquants et légèrement épicés

En trois mots :

Épicé, fruité, gourmand

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Pizza
  • Pâtes
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Un Pinot Noir qui mettra tout le monde d'accord !
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Grillé / Fumé, Souple

Son accord parfait : Pintade aux choux
L’equipe du Petit Ballon
Cette fois-ci, il s'agit du pinot noir que Les Eclaireurs nous proposent. Une cuvée bio et sans soufre ajouté pour être encore plus proche de la vérité du cépage. Les notes de griotte, de cassis, de pivoine révèlent un vin flatteur et charmeur. La matière glisse délicatement sur le palais mais les tanins encore croquants de jeunesse lui donne une finale de caractère. Joli Pinot !
Service 16°C
Apogée 2021
Garde 2026
œil

La robe est sur un rubis plutôt intense pour un pinot noir. Le vin offre des reflets pourpres et violines de jeunesse sur le bord du verre. Couleur éclatante.

Nez

Nez de cerise, de cassis, de pivoine, de violette et de fumé à l'aération. le style est vraiment attractif et flatteur.

bouche

On retrouve les arômes de fruits et de fleurs en bouche, sur une matière coulante qui prend du relief sur la finale avec des tanins croquants et une flaveur de réglisse.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Poulet fermier rôti, charcuteries, andouillette grillée, hamburger maison, jambon persillé

Poisson

Thon en papillote au vin rouge, huîtres pochées au vin rouge

Légumes

Tomates farcies au riz, escalope d\'aubergine à la poêle

Fromage

Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Boursault, Brillat-Savarin

Region Vin-de-France
Pays France
Cépages Pinot noir
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,00€

Customer Reviews

Based on 4 reviews
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B
Bruce
Un bon petit vin

L'étiquette est marrante, le vin est simple et plutot bon

F
Fred
Beurk

Au nez …. Rien
Au palet … pas grand chose
Pinot très décevant

n
njacob
Bon

Il est fruité, c'est un vin simple et bon, sans grand délire non plus.

G
Gabounet
C'est Pô mal

Vin léger qui tient ses promesses. Le sans souffre ne se ressent pas trop. A boire rapidement

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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