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Domaine Sérol - Eclat de Granit 2021

Rouge

AOP Côte Roannaise

Vallée de la Loire

Domaine Sérol 🇫🇷 Renaison, France
BIO Biodynamique Canaille
Une appellation peu connue pour un joli jus !
Prix habituel 12,00 €
Prix promotionnel 12,00 € - Prix habituel 0,00 €
Prix abonné : 10,80 €

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Service 16°C
Apogée 2022
Garde 2028
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Cochonnailles, bavette aux échalotes, confit de poule, saucisse aligot, hamburger maison, pizza au chorizo

Poisson

Dos de cabillaud jus de veau et vin rouge, calamars à l’encre

Légumes

Tian de légumes du soleil, tatin de tomates et aubergines, curry de courgettes

Fromage

Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Tome des Bauges, Morbier

Region Vallée-de-la-Loire
Pays France
Cépages Gamay Saint-Romain
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 16,00€

Domaine Sérol

🇫🇷 Renaison, france

Voici un domaine situé sur les contreforts du Massif Central dans le berceau de la Loire. Conduit en biodynamie, c'est Stéphane Sérol qui l'a repris avec son épouse Carine pour remettre en vigne les plus beaux coteaux de ce domaine. Ils n'abandonnent cependant pas le cépage historique de la région : le Gamay Saint Romain. Une belle découverte ! 

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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