Profil du vin
L’avis de l’équipe
Vin blanc à la robe or sur des reflets argentés et verts. Vin brillant et cristallin annonçant de la fraîcheur. Plutôt léger en apparence.
Le nez est fin, et expressif sur des arômes d'agrumes, pomelo, de fleurs blanches, de menthe blanche, de poire et de miel de fleurs.
Mielleux en attaque et plus frais pour suivre avec des flaveurs de fruits blancs et d'agrumes, sur une finale appétante, zestée. A boire dans sa jeunesse.
Charcuteries, salade de boudin blanc, fritons de canard, terrine de lapin à l'estragon
Poissons crus marinés, frits sauce tartare ou grillés
Crudités, salade de haricots verts
Chèvres frais et demi-secs, Boursin, Tartare, Saint-Moret
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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